
農林水産省が主催する「第18回優良外食産業表彰」において、
「にんじん、キャベツをベースにした生地の上に 角切りトマトを加えたソース(トマトソース)をかけたサラダ感覚のトマトお好み焼きの商品を考案、ヘルシーで斬新な商品として看板商品となる。トマトは糖度7度以上の国産、野菜は概ね国産(一部京野菜)、食肉も国産を使用するなど国産食材 の使用に努めている」
ことが評価され、商品開発部門において農林水産省総合食料局長賞を受賞し、3月29日(月曜日)に開催された表彰式( ANAインターコンチネンタルホテル東京「ギャラクシー」)に参加してきました。

▲表彰式典後に参加者と記念撮影
(中央)赤松農林水産大臣 と受賞者
(向一番左)京茶ばな代表 苗村)